طريقة بان كيك مضبوطة

طريقة بان كيك مضبوطة، يعد البان كيك واحد من ألذ وأفضل أنواع الأكلات اللطيفة والمميزة التي يحبها الكبار والصغار ويسعدون بتناولها بشكل يومي كفطور مميز، وفي هذا المقال سوف نقترح عليك بعض الوصفات الرائعة واللذيذة عن البان كيك والذي سيجعل من تحضيره في البيت أمر لطيف ومميز ووجبة مغذية ولذيذة جدًا لمن يقوم بها ومن يتناولها فتابعونا كي نتمكن من الحصول على العديد من الأمور المميزة والجميلة معًا ونتعلم كل جديد.

طريقة بان كيك مضبوطة

يعد البان كيك واحد من الأطعمة الحديثة واللذيذة ومن الأكلات المفضلة للعديد من الرؤساء والملوك المميزين في العالم، ويعد البان كيك من الأطعمة التي من الممكن أن تقدم حادة أو حلوة، وذلك لأنها تعد تبسيط للفطائر اللذيذة والشهية المتعارف عليها، ومكسوة بشراب السكر واليتي يتم غمسها في العسل، وقد أصبحت أساسية على العديد من الموائد وطعام شهي في الساعات المتأخرة من الليل ومحبوب الأطفال الصغار ويرجع ذلك لسهولة تحضيره ونكهته المميزة والجميلة.

ولكي تتقني طريقة البان كيك المضبوطة بشكل مميز خلال وقت قريب فإن كل ما عليك القيام به هو التأكد من توافر المكونات المطلوبة في الوصفة جميعها لديكِ في المنزل، أما الشرط الثاني فهو أنه لابد من الالتزام بخطوات الوصفة على أكمل وجه وذلك كونها سوف تصبح إدمان بالنسبة لكِ ولجميع أفراد أسرتك على الدوام وفيما يلي الطريقة المضبوطة على أصول المطبخ الانجليزي:

• أولًا المقادير: 3 بيضات في حرارة الغرفة – ملعقة صغيرة فانيليا – ملعقة صغيرة سكر – ملعقة كبيرة زيت نباتي – كوب ونصف دقيق منخول – كوب حليب – ملعقة كبيرة بايكنغ باودر.
• ثانيًا طريقة التحضير: في وعاء، أخفقي البيض، الفانيليا والسكر حتى يتجانس المزيج، ثم بعد ذلك أضيفي الزيت النباتي. زيدي الدقيق تدريجياً واخفقي المزيج حتى يتجانس، وبعد ذلك أضيفي الحليب والبايكنغ باودر، ثم أخفقي المكونات حتى تتداخل، بعد ذلك سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وأضيفي القليل من عجينة البان كيك واطهيها لدقيقتين من كل جانب حتى تنضج، وكرري العملية حتى انتهاء الكمية التي قمتي بتحضيرها من العجين، ثم زينيها بشراب السكر أو بالفواكه والعسل.

ما هي مقادير بان كيك؟

يختلف العديد من الطهاه والشيفات حول الطريقة المناسبة لتحضير البان كيك المناسب، وفي الحقيقة فحتى إذا أتبعت الطريقة الصحيحة لن تكون الوصفة مضبوطة كما ينبغي، وهذا الأمر من شأنه إزعاج الكثيرين، ولكن بالطبع لكل مشكلة حل عملي مميز لها، وهذا الحل يكمن في المكونات التي تتعلق بتحضير البان كيك، حيث أن المقادير المضبوطة والتابعة للوصفة الأساسية من شأنها أن تسمح لك بتذوق واحدة من ألذ وصفات البان كيك على الإطلاق، وفيما يلي مقاديرها:

• 4 ملعقة كبيرة سكر – 1 كوب حليب خالي من الدسم – 1 كوب دقيق أبيض منخول – 1 ملعقة صغيره بايكنغ باودر – 1 ملعقة كبيرة زيت – 1 بيض في حرارة الغرفة – رشة ملح – رشة فانيلا.

كيف أسوي أسهل بان كيك؟

كما ذكرنا فإن البان كيك من أنواع الأطعمة المميزة والمحبوبة من الكبار والصغار، وفي الحقيقة فإن البان كيك يعد من ألذ وأطيب الوصفات التي من الممكن أن يتمتع بتحضيرها الأطفال الصغار وتؤهلهم بشكل كبير من أجل التمتع بالكثير من الأمور المميزة والطيبة والنشاطات اللطيفة مع أفراد عائلتهم، وعليه فإن هذا الأمر يتطلب وصفة سهلة وسريعة لتحضيره دون بذل أي مجهود يعيق عملية التنفيذ وأسهل هذه الوصفات على الإطلاق:

• قومي بخفق البيضة مع الفانيلا ثم يضاف الحليب والدقيق والبايكنغ باودر واخلطي جيداً في مقلاة مدهونة بالزبدة قومي بصب ملعقة كبيرة من الخليط تترك لتخبز على نار خفيفة، ثم تقلب على الجهة الأخرى، تكرر الطريقة لباقي الكمية، ويمكن تقديم البان كيك مع أي نوع مفضل من الفاكهة أو الشوكولاتة وسائل السكر والزبدة.

هل البيض مهم في البان كيك؟

بعض الأشخاص النباتيين أو من يعانون من تحسس بسبب البيض أو لا يفضلون إدخاله في الأطعمة الخاصة بهم من الممكن أن يلجئو بشكل كبير إلى تحضير وصفاتهم بدون استعمال البيض، وفي الحقيقة فإن المميز في البان كيك أنه من الممكن تحضيره بكل سهولة ويسر ودون استعمال البيض بأي شكل من الأشكال، وعليه فإننا سوف نذكر فيما يلي مقادير البان كيك بدون بيض:

المقادير:

• 2 كوب دقيق
• 2 كوب حليب سائل
• رشة ملح
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 3 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
• 4 ملعقة كبيرة زيت
• زبدة لدهن المقلاة
• عسل أو نوتيلا (للتزيين)

طريقة التحضير:

• في الخلاط الكهربائي، اخلطي كل المكونات معاً (ما عدا الزبدة) حتى يتجانس المزيج، بعد ذلك اسكبي الخليط في المقلاة على دفعات كل مرة مقدار فنجان صغير بعد تسخين القليل من الزبدة، ثم حمري كلا الجانبين حتى يصبح البان كيك باللون الذهبي، ارفعيه بعد ذلك من المقلاة، وللتزيين صبي على الوجه بعض العسل أو النوتيلا.

كيف تسوي بان كيك دون فانيلا؟

الفانيلا هي نبتة ذات قرن طويل أسود وعطري وهي من أفضل المنكهات الطبيبة للعديد من الوصفات الطيبة للحلويات ومن الممكن أن تستعمل في العديد من الأطعمة المختلفة أيضًا، وأثناء تحضيرك لأحد الوصفات من الوارد جدًا أن لا تتوافر لك الكثير من المكونات التي ترغب في الحصول عليها كي تتم وصفتك كما ترغب.

وإذا صادفك ولم تجد فانيلا من ضمن المكونات الخاصة بك فإنه هناك معلومة مهمة لابد من أن تعرفها وهي أن إضافة الفانيلا للوصفة الخاصة بك أو عدمها لا يؤثر بدرجة كبيرة فهي موجودة للقضاء على رائحة البيض النفاذة هذا بالطبع إذا قمت بتحضير البان كيك بالبيض أما إذا حضرت الوصفة التي سبق ذكرها ولم تستعمل البيض فمن الممكن أن لا تحتاج إلى الفانيلا بأي حال من الأحوال وتستبدلها بأي منكه أخر مثل النسكافيه أو قطرات من الماء الورد.

وصفة البان كيك دون فانيليا:

• في أناء، ضعي كوب الدقيق، مع كوب الحليب، وشة الملح، ومعلقتين من السكر، و3 ملاعق من البايكنغ باودر و4 ملاعق من الزيت النباتي، وبديلًا عن الفانيليا من الممكن إضافة ملعقتين من النسكافية، بعد ذلك قومي بخلط المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متجانسة، ثم سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وأضيفي حوالي مغرفة من الخليط واطهي البان كيك لدقيقتين من على كل جانب إلى أن تنضج، وكرري العملية حتى انتهاء الكمية الخاصة ثم قدمي البان كيك على سفرتك وبألف صحة وهنا.

كيف تصنع بان كيك نوتيلا؟

من المهم أن نعرف معلومة مميزة بخصوص البان كيك وهي أنها وصفة تقبل إضافة العديد من الأشياء لها، ومن أبرز هذه الإضافات على الإطلاق هي النوتيلا أو أي نوع شكولاتة تفضلينه، فقط كل ما عليكِ القيام به هي صنع البان كيك وإضافة النوتيلا وبعض من قطع الفراولة حسب الرغبة ورشة سكر خفيفة وتمتعي بواحدة من ألذ وأشهى أنواع البان كيك على الإطلاق والتي ستكون بمثابة إدمان بالنسبة لكِ.

• طريقة التحضير: في وعاء ضعي الدقيق، البايكنغ باودر، السكر والملح. قلبي المكونات حتى تتداخل، زيدي على الوعاء البيض، الحليب وخلاصة الفانيليا، اخفقي المكونات حتى تحصلي على مزيج خال من التكتلات، في مقلاة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي مقدار مغرفة من مزيج البان كيك، اتركي البان كيك حتى تظهر فقاعات على الوجه ثم اقلبيها للجهة الثانية لتنضج، كرري الخطوات السابقة حتى انتهاء الكمية، للتزيين وزعي النوتيلا والفراولة على وجه البان كيك ثم قدميها على سفرتك.

طريقة تقديم بان كيك مضبوطة

تحتار الكثير من ربات البيوت في الطريقة المناسبة لضبط وصفة البان كيك المضبوطة والصحيحة والتي تكون نتائجها مميزة ومفضلة بالنسبة للكثير من الأشخاص وبشكل صحيح، وفيما يلي سوف نقدم لكم أكثر وصفة بان كيك مضبوطة على الإطلاق، وهي كما يلي:

أولاً المكونات: 2 بيضة في حرارة الغرفة – 2 كوب دقيق أبيض منخول – ملعقتين سكر – ملعقة كبيرة فانيليا سائلة – 4 ملاعق زبدة مذابة أو زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودرة – رشة ملح – 500 مل (كوبين) لبن رائب أو حليب – وللتزيين يستعمل نوتيلا أو فراولة أو شراب القيقب (ميبل سيرب) أو السكر بودرة.

ثانيًا التحضير: تعد طريقة تحضير البان كيك من أهم عوامل 2نجاحها وضبطها على الإطلاق وعليه فلابد من إضافة المكونات السابقة وتقليبها بشكل صحيح، وعليه فلابد من أن يتم تحضير مقلاة مميزة وغير لاصقة وساخنة ودهنيها ببعض الزيت وإضافي الخليط بعد ذلك إلى أن ينضج وبعد ذلك قومي برفعها عن النار وبعد ذلك ضعي الزينة المفضلة لكِ