ما هو بديل الخبز في الفطور؟
من الأمثلة على بدائل الخبز الصحية لاستبدال خبز القمح التقليدي نذكر ما يأتي:
-
يتميز خبز أوبسي بانخفاضه في نسبة الكربوهيدرات ويتألف من مكونات كالطحين المستعمل في خبز القالب العادي إضافةً إلى البيض والجبنة الكريمية والملح، مما يعتبره وصفة ميسرة للتحضير.
- أما خبز حزقيال، فهو خيار ممتاز للصحة، إذ يحتوي على تشكيلة غنية من الحبوب والبقوليات كالقمح والشعير والحنطة وفول الصويا والعدس. هذه المكونات تجعله غذاء مفيداً ويسهل هضمه، لكن ينبغي تجنبه للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه القمح.
- فيما يتعلق بتورتيلا الذرة، هي بديل القمح الآخر الذي يصنع أيضاً من الذرة وتكون خالية من الغلوتين وعالية في المحتوى الأليافي. تورتيلا الذرة تقدم بأصناف متعددة من النكهات مثل الجبن واللحوم والخضار، مما يوفر خيارات متنوعة للمستهلكين.
وجبات فطور بدون خبز
- لتحضير فطائر القرفة، امزجي دقيق جوز الهند مع القرفة المطحونة، لبن الزبادي، العسل، حليب جوز الهند، ورشة ملح. بعد ذلك، ضعي بياض البيض واستمري في الخلط حتى تتحصلي على عجينة متجانسة. قطعي العجينة إلى قطع صغيرة، واقليها في الزيت الغزير وقدميها مع الحليب ساخنة أو باردة.
- لطبخ البيض المسلوق مع الخضروات، اسلقي البيض في الماء المغلي ثم قطعيه وأضيفي إليه الخضروات المقطعة مثل الطماطم والفلفل الرومي والبروكلي، وتبليه بالملح والفلفل الأسود والبابريكا للنكهة.
- في وصفة كب كيك الشوفان، اخلطي الشوفان المطحون مع الموز المهروس والبيكينج باودر والحليب، ثم اطهي الخليط في الميكروويف أو الفرن وقدميه مع عصير طبيعي أو حليب.
- لتحضير طماطم محشوة بالجبن، افتحي حبة الطماطم إلى شرائح دون قطعها بالكامل، واحشي بين الشرائح شرائح جبن وأوراق الخس، ثم أضيفي الكاتشب على الوجه.
- غلي الشوفان بالحليب مع رشة ملح، ثم أضيفي التوت، الفراولة والبندق المفروم.
- ضعي الفول في طاجين مع الملح، الكمون، الثوم المطحون، والطماطم، ثم اكسري فوقه البيض ورشي الملح والفلفل الأسود واطهيه في الفرن.
- لتحضير الأفوكادو المحشي بجبن الفيتا، قطعي الأفوكادو إلى نصفين وأخرجي اللب مع الاحتفاظ بالقشرة. أضيفي للب الأفوكادو البصل الأحمر، جبن الفيتا، الحبق، النعناع، الزيتون الأسود والطماطم الكرزية ثم املأي الأفوكادو بهذا الخليط.
- لتحضير العجة بالسبانخ، قومي بتشويح السبانخ والبصل بزيت قبل إضافة البقدونس، الكزبرة، الفلفل الرومي، الكمون، الكركم، القرفة، السكر، والملح. ثم أضيفي البيض المخفوق والطحين والبكينج باودر والحليب، واطهي الخليط في المقلاة.
- لكريب التفاح، حركي البيض مع الملح والطحين والحليب، وقومي بذوبان الزبدة في المقلاة قبل صب الخليط وطهيه. في وعاء آخر، غلي السكر مع الماء وجوزة الطيب وعود الفانيلا، ثم إضافة التفاح المقطع واطهِه حتى يطرى وقدميه مع الكريب.
نبذة عن الكاتب
مرحبًا بكم في عالمي، حيث الكلمات ترشدكم إلى فهم أعماق أحلامكم. أنا Mohamed Sharkawy، المتخصص في تفسير الأحلام وكتابة المقالات المعلوماتية التي تضيء الجوانب المخفية وراء رموز وقصص أحلامنا.
بخلفية أكاديمية في علم النفس وعلم الاجتماع، أعمق في الأبعاد النفسية والثقافية التي تشكل عوالم أحلامنا. أسعى من خلال كتاباتي لتقديم تحليلات دقيقة ومفهومة، تساعد القراء على ربط تجاربهم الحلمية بواقع حياتهم.
من خلال مقالاتي، ستجدون دليلًا شاملًا لفهم الرسائل الخفية في الأحلام وكيفية تطبيق هذه الفهوم في تعزيز النمو الشخصي والوعي الذاتي. انضموا إلي في هذه الرحلة الاستكشافية لعالم الأحلام، حيث كل حلم هو بوابة لاكتشاف الذات.