افضل انواع الارز طويل الحبه
كتب بواسطة : Aya Sanad
بتاريخ : 28 يناير 2023
توجد الكثير من أنواع الأرز طويل الحبة التي تحتار بينهم النساء وترغب في استخدام أفضل نوع من أجل الطهي، ونحن في المقال التالي سوف نتعرف على الأنواع المختلفة والفرق بينهم وأفضل الأنواع التي ينصح باستخدامها والفوائد والأضرار التي يحملها هذا النوع من الأرز.
أفضل أنواع الأرز طويل الحبة
يعد الأرز طويل الحبة من أكثر الأطباق المعروفة عالمياً والتي يعد منها أشهى المأكولات وسوف نتعرف على أفضل الأنواع من هذا الأرز كما يلي:
هو أحد أنواع الأرز ذو الحبة الطويلة ويتواجد في دول تايلاند وكمبوديا وبعض دول جنوب شرق آسيا بصورة أساسية.
من أنواع الأرز المشهورة مثل الأرز البسمتي وهو من الأنواع الرطبة ويتم استخدامه على نطاق واسع في الأطباق الشعبية في دول شرق آسيا مثل الأرز المقلي.
يعتبر غير مناسب للاستخدام في الأطباق الهندية التقليدية الخاصة بهم.
هو أفضل أنواع الأرز طويل الحبة وتعود أصوله إلى دولة الهند لما تتميز به من طبيعة أرض تناسب زراعة هذا النوع من الأرز.
يتم زراعته في ولايات كشمير وجامو وهريانا في الهند ويشتهر برائحته وطعمه المميزين.
أهم ما يميز الأرز البسمتي أن حجمه يتضاعف بعد الطهي بمقدار 3 إلى 4 أضعاف حجمه قبل الطهي.
يستخدم في الهند بدون أي إضافات ولا يناسب الأطباق الهندية التقليدية.
هذا الأرز من أشهر أنواع الأرز طويل الحبة في الولايات المتحدة الأمريكية ويتم استخدامه على نطاق واسع في الأطباق الأمريكية المعروفة والمبتكرة.
يتميز بمذاقه الرائع وأن الحبة تحتفظ بحجمها بعد الطهي ولا يكون لزج.
يتم زراعة الأرز الأحمر في بعض دول آسيا وافريقيا وتايلاند وله لونه وشكله ورائحته المميزين.
يتم استخدامه بصورة كبيرة في الأماكن التي تزرعه وتنتجه في معظم الأطباق التقليدية لها مثل أرز الأعشاب التايلاندي واطباق الأرز بالجمبري، ورغم هذا لا يعتبر من الأنواع التي يتم طلبها بكثرة حول العالم.
هو أحد أنواع الأرز المعروفة في الولايات المتحدة الأمريكية ويتميز بمذاقه الرائع ولا يوجد رائحة تميزه.
يتم استخدامه في أشهر الأطباق المحلية مثل السلطات وأطباق الأرز الحارة في أمريكا وربما يتحول إلى صورة لزجة إذا تم طهوه لمدة كبيرة.
يعتبر من أنواع الأرز الهندية طويل الحبة ويتميز برائحته الجميلة ويشبه إلى حد كبير الأرز البسمتي المعروف.
يتواجد في صورتين طويل الحبة وصغير الحبة، ويتم استخدامه كبديل للأرز البسمتي في كثير من الأطباق.
هو أرز طويل الحبة لونه داكن ويزرع في الولايات المتحدة الأمريكية وكندا وبعض الأماكن في الصين.
يحتوي على نسب كبيرة من البروتين وفيتامين ب.
الأرز هو أحد الأطباق الرئيسية التي يتم تناولها على وجبتي الغداء والعشاء في المملكة العربية السعودية، ولعلنا سمعنا جميعاً عن أشهر طعام في السعودية وهي الكبسة ويتم فيها استخدام أفضل أنواع الأرز التي نستعرضها كما يلي:
يعتبر فئة جديدة من أنواع الأرز البسمتي حيث ظهر منذ عامين، ومن المميز به أنه يتمدد ثلاث مرات في الطول.
يتم استخدامه في الأطباق المميزة مثل البرياني والكبسة.
يعد من أجد أنواع الأرز الهندية، ويعتبر خيار مناسب لمرضى السكر لأنه يحتوي على نسبة قليلة من المؤشر الجلايسيمي.
يتميز بطعمه الرائع والرائحة الخاصة به وهو خيار ملائم للأطباق الهندية والصينية ويعتبر أنه نظيف بنسبة 100%.
هذا الأرز من أفضل أنواع الأرز في المملكة العربية السعودية لأنه مصدر جيد للألياف والكربوهيدرات التي تمد الجسم بالكثير من الفوائد الصحية.
يتوافق مع طريقة طبخ الكبسة أو المندي السعودي، ويتم حفظه في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس.
يشتهر منذ ما يقارب الثمانين عاماً في المملكة العربية السعودية، ويتميز بحبته الطويلة واستخدامه في الكبسة.
الشركة المصنعة له قامت بوضعه في كيس من الخيش الطبيعي من أجل الحفاظ على رائحته وطعمه لمدة كبيرة.
يحتل المرتبة الرابعة في قائمة أفضل أنواع الأرز اليت يتم استخدامها في السعودية.
يتم استخدامه في بعض الأطباق المشهورة مثل سليق الدجاج.
هذا الأرز مصدر جيد للألياف والكربوهيدرات وهو أرز نقي لا يتم زراعته وحصاده إلا في حقول هاريانا والبنجاب.
من أفضل أنواع الأرز طويل الحبة في السعودية، ويتميز بأنه غني بالبروتين ومدعم بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم.
ينصح به الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لأنه غني بالنشا ويحتوي على نسبة قليلة من الدهون.
منشأه في الهند ويعتبر من أجود أنواع الأرز حيث يتميز بجودته العالية وطعمه الجميل.
من أهم مميزاته أنه يخلو من السكر والغلوتين وهو عضوي 100 %.
حبوب هذا النوع من الأرز تكون قصيرة وممتلئة وتتنوع بين اللون الأبيض أو البني.
يكون لزج ويلتصق ببعضه البعض عند الطهي ومن أشهر أمثلته أرز السوشي، وقبل القيام بالطهي يجب التأكد من غسله أكثر من مرة من أجل إزالة النشا.
يستخدم في تحضير الكثير من الحلويات والبودينغ.
في هذا النوع يتميز بالتوسط في الطول واحتوائه على نسبة نشا أقل من قصير الحبة.
يتميز بقوامه الكريمي في الأطباق بدلاً من القوام اللزج ويشتهر في الأطباق الصينية واليابانية والكورية.
يحتوي على أقل نسبة من النشا مما يجعله لا يلتصق ببعضه مقارنةً بالأنواع الأخرى من الأرز.
يتم زراعته بشكل أساسي في جنوب وشرق آسيا.
يعتبر الأرز من الأطباق الرئيسية في معظم الوجبات بجانب الخضراوات واللحوم والأسماك وله الكثير من الفوائد التي نتعرف عليها كما يلي:
