مواد تطلق ايونات الهيدروجين الموجبة في الماء تسمى، تجدها سابحة في الماء وتطلق ايونات الهيدروجين الموجبة فيه، ترى ما هي تلك المواد وعلى ماذا تعتمد بشكل كبير ولماذا تعمل على إطلاق هذه الأيونات الهيدروجينية الموجبة في الماء، هذا ما سوف نتعرف عليه بالتفصيل في المقال التالي، بالإضافة إلى العديد من المعلومات المميزة والمختلفة التي من شأنها إثارة اهتمام العديد منكم، فتابعونا كي تجدوا ما يهمكم في هذا الشأن والعديد من الشؤون الأخرى.
مواد تطلق ايونات الهيدروجين الموجبة في الماء تسمى
لا شك في أن الإجابة عن هذه العبارة السابقة بخصوص المواد التي تطلق ايونات الهيدروجين الموجبة في الماء هي (الأحماض) حيث أنها تعمل بالفعل على إطلاق أيونات الهيدروجين الموجبة (H+) وذلك في حالة وجودها في الماء وعلى سبيل المثال فإنه عند وضع كلوريد الهيدروجين في الماء فإنه بكل بساطة يطلق أيونات الهيدروجين ويتحول المحلول إلى حمض الهيدروكلوريك المتمثل في (HCL).
في هذه الحالة نلاحظ بشكل كبير انفصال الروابط الأيونية الموجود بين جميع أيونات ذرات الهيدروجين الموجبة (H+) وأيونات الكلوريد (Cl-) وذلك عند وضع المركب في الماء وتختلف درجة الانفصال حسب درجة قوة الحمض، فعلى سبيل المثال في الحمض الضعيف مثل حمض الكربونيك (H2CO3) من الممكن أن نلاحظ انفصال الروابط الأيونية فقط إلى أيونات الهيدروجين (H+) وأيونات البيكربونات (HCO3-) في حين أن بعض الروابط الأخرى تبقى متماسكة وقوية.
ما هو تعريف الاحماض؟
الأحماض: تعد الأحماض عبارة عن مجموعة مميزة من المركبات الكيميائية التي تحتوي على ذرة هيدروجين واحدة أو أكثر مرتبطة بذرة ذات كهربية عالية، مثل الأكسجين أو النيتروجين وعادة ما يكون للأحماض طعم حامض وتتفاعل مع القواعد لتشكيل الأملاح وعادة ما تنفصل الأحماض في الماء لإنتاج أيونات الهيدروجين، مما يزيد من حموضة المحلول بشكل كبير فيتم تحديد قوة الحمض من خلال قدرتها على التبرع بأيونات الهيدروجين ويمكن تصنيفها على أنها حمض قوي أو حمض ضعيف استنادًا إلى قيمة PKA.
ما هي خصائص الأحماض؟
تعد الأحماض هي بمثابة المواد التي تطلق أيونات الهيدروجين وعادة ما تكون حامضة وهي عادة ما تكون قابلة للذوبان في الماء ويمكن أن تشكل أملاح عندما تقترن بالقواعد وعادة ما يكون للأحماض درجة الحموضة أقل من 7 وتتفاعل مع المعادن لإنتاج غاز الهيدروجين ويمكن أن تكون الأحماض أيضًا العديد من الخواص المميزة التي تجعلها متميزة عن القواعد بدرجة كبيرة ويتمثل ذلك فيما يلي:
- مذاق الأحماض حامض وتكون حادة في المذاق في العديد من الأحيان.
- للأحماض تأثير كبير على تغيير لون عباد الشمس، وهي من التجارب المعملية الخاصة والتي لها أهمية كبيرة في التعريف بالأحماض، حيث أن الأحماض تغير لون ورقة عباد الشمس الزرقاء إلى اللون الأحمر،
- المحاليل الناتجة عن مواد الأحماض قادرة على توصيل التيار الكهربي مقارنة بالمحاليل للمواد الكيميائية الأخرى.
- تسبب الأحماض العديد من الحروق في اليد أو في الجلد وذلك في حالة ملامستها ولذلك يجب الحذر من لمسها.
- الأحماض القوية تسبب تآكل في المعادن الموجودة في الطبيعة ولذلك تميل إلى تآكل المواد وتكوين الصدأ في العديد من المعادن.
- العمليات التفاعلية مع الأحماض تختلف مع المعادن النشطة مثل المعادن القلوية والتي لها بعض الخصائص من هذه الناحية الكيميائية، كذلك المعادن القلوية الأرضية مثل بعض المعادن الكيميائية مثل الزنك والألمونيوم والتي لها خصائص منها تحرر أيونات الهيدروجين من خلال إذابتها.
- تجعل كاشف الفينولفثالين عديم اللون عند الكشف به عن الوسط الحمضي.
- تنتج أملاح وماء عند تفاعلها مع القلويات والقواعد.
- مادة كاوية للجلد وللملابس، بالأخص الأحماض المركزة.
- تقوم بإنتاج ثاني أكسيد الكربون عند تفاعلها مع الكربونات.
تقاس قوة الاحماض عن طريق أنواع الأحماض
من المهم أن نعرف أن شدة أو قوة الأحماض من الأمور التي يمكن معرفتها من خلال الأس الهيدروجيني الخاص به، ويقاس الأس الهيدروجين العديد من الطرق المختلفة التي نذكر منها ما يلي:
- الكاشف اللوني، ويستخدم فيه زهرة عباد الشمس ومحلول الميثيل البرتقالي فيتحول كل منهما إلى اللون الأحمر عندما تكون المادة الحمضية غير مؤثرة فيه.
- جهاز الفولتميتر Voltmeter، ويتم في هذه الطريقة إحضار كرة غشائية زجاجية وجعلها مملوءة بمحلول منظم، ثم وضعها في المحلول المراد قياس درجته، حينها سينشأ جهد كهربائي بسبب الفرق الموجود في درجة القوة الهيدروجينية خارج وداخل الكرة الزجاجية.
- المقحل الحقلي الحساس، تلتصق الأيونات الخاصة بالهيدروجين علي السطح الحساس الخاص بالمقحل وبهذه الطريقة يتم قياسها.
- جهاز قياس درجة الحمضية pH meter، يعمل هذا الجهاز علي قراءة ومعرفة درجة الحموضة عن طريق قياس فرق الجهد الذي ينشئ عن القطب الخاص بالجهاز، ودرجة تفاعله مع القطب المرجعي، وبعدها تظهر درجة الحمضيّة علي الشاشة الموجودة بالجهاز
- الكواشف الطبيعية، في هذه الكواشف من الممكن التعرف على الأس الهيدروجيني من خلال الأطعمة الطبيعية المتواجدة في حياتنا اليومية مثل البنجر والملفوف والفراولة والعنب البري.
- قيمة الرقم الهيدروجيني للحمض، فيكمننا القول أن القيمة الخاصة بالرقم الهيدروجيني للحمض تكون أقل من 7 وصولاً إلي الصفر، وكلما قلت القيمة عن الرقم 7 كانت درجة حموضة المادة أعلى.
