تجربتي مع ترك السكر

الحرمان من السكر: رحلتي إلى نمط حياة أكثر صحة

في السنوات الماضية اتخذت قرار واعيا بتقليل كَمَيَّة السكر اليومية بشكل كبير وبما أني مؤمنة بالعالم الذي نعيش فيه وما يجب القيام به من أمور طبيعية، فقد حاولت أن أسعى بكل نشاط إلى الحصول على بدائل صحية للوجبات السكرية والوجبات الخفيفة التي كانت ذات يوم عنصرًا أساسيًا في نظامي الغذائي، ومن خلال سلسلة من التجارِب المنهجية، نجحت في زراعة نمط حياة منخفض في السكر والارتفاع في التغذية، بدأت الرحلة بمراجعة شاملة للأدب العلمي المحيط بآثار السكر على الجسم، واكتشفت أن السكر يسبب زيادة كبيرة في إنتاج الأنسولين، مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدَّم وعدم التوازن في مستويات الطاقة.

إضافة إلى ذلك، تم ربط السكر بالعديد من الأمراض المختلفة التي يمكن أن تضعف من مناعة الجسم الطبيعية وبعد تعلم ذلك، أدركت أهمية الفطام من السكر والتحكم بشكل أفضل في نظامي الغذائي ولتحقيق ذلك، أتبعت روتين يزيل السكر ببطء من نظامي الغذائي خلال تناول الأطعمة الأكثر صحة والمغذية أكثر وشمل ذلك تغيير طريقة تسوق البقالة وتخزين الفواكه والخضروات الطازجة، ومنتجات الألبان الغير محلاه، والبروتينات الخالية من السكر ولقد قمت أيضًا بتكييف عاداتي الأكل عن طريق تقليص الوجبات الخفيفة المصنعة، وهي وجبات صغيرة كنت أتناولها على مدار اليوم.

بدأت في استكمال نظامي الغذائي مع المحليات الطبيعية، مثل العسل النقي وشراب القيقب وستيفيا، لإعطاء وجباتي دفعة من الحلاوة دون كل السكر الذي كنت أضيفه ومن خلال هذه الرحلة، اكتسبت سيطرة أفضل على صحتي ولم أعد أشعر بالتعب الناجم عن السكر وشهدت عدد أقل من الرغبة الشديدة في السكر مع مرور الوقت وبالرغم من التحديات التي واجهتها، أعتقد أن الحرمان من السكر هو أحد أكثر القرارات الصحية التي اتخذتها في حياتي وهي دليل حي على أن الاعتدال والتغيرات التدريجية على نمط حياتك يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا في كل شيء

تأثير السكر على الصحة: دراسة نوعية

لسنوات عديدة كانت دراسة تأثير السكر على الجسم محط اهتمام العديد من الباحثين، ولقد تمت دراستها من مجموعة متنوعة من وجهات النظر بما في ذلك الكيمياء الحيوية والوبائية والتغذية وكان الهدف من هذه الدراسة النوعية هو استكشاف آثار السكر على الصحة من وجهات نظر الأفراد في مجتمعاتهم وذلك من خلال مقابلة مع مجموعة من أربعة وستين مشاركًا من مختلف الخلفيات العرقية والاجتماعية والاقتصادية فيما يتعلق بتناول السكر اليومي وتأثيرات هذا السكر على صحتهم.

ولقد أشارت هذه النتائج إلى أن السكر كان له تأثير سلبي إجمالي على الصحة، حيث أبلغ بعض المشاركين عن انخفاض كبير في النشاط البدني، ومستويات أعلى من التعب وزيادة خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل مرض السكري علاوة على ذلك، تبين أن استهلاك السكر غالبًا ما يكون بمثابة آلية للتكيف مع الإجهاد، مما يؤدي إلى مزيد من المضاعفات الصحية ويمكن استخدام نتائج هذه الدراسة لإبلاغ الممارسين الصحيين عن الأخطار المحتملة لاستهلاك السكر العالي.

استكشاف تأثير السكر على جسم الإنسان والعقل

تم إجراء بحث شامل عن السكر وقياس الآثار البعيدة المدى لاستهلاك السكر على جسم الإنسان والعقل ولقد أظهرت تلك الدراسة أن استهلاك السكريات المضافة في نظام غذائي للفرد يمكن أن يكون له آثار إيجابية وسلبية من ناحية والتي سنذكرها لكم فيما يلي:

• يمكن أن يؤدي استهلاك السكر انفجارًا سريعًا من الطاقة.
• يمكن أن يساعد في تنظيم مستويات السيروتونين في الجسم، مما يخلق شعورًا بالمتعة والسعادة والرضا من ناحية أخرى، عندما يتم استهلاكها في الزائد، يمكن أن يكون للسكر عواقب سلبية عدّة على الجسم، مثل زيادة تخزين الدهون .
• زيادة مخاطر السمنة ومرض السكري من النوع الثاني.
• وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
• تم ربط الاستهلاك المنتظم لكميات كبيرة من السكر بالعديد من التغيرات في وظائف الدماغ والمزاج، مثل زيادة الاكتئاب والقلق والاندفاع.
• من المهم أن تضع في اعتبارك أن الاعتدال أمر أساسي عندما يتعلق الأمر باستهلاك السكر، حيث أنه من المهم تحقيق التوازن بين فوائد الاستهلاك مع المخاطر المحتملة منه.

قطع السكر لمدة شهر كم ينزل من الوزن؟

يمكن أن يؤدي قطع السكر من النظام الغذائي على أساس منتظم إلى مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية التي سوف نذكرها لكم بالتفصيل فيما يلي:

• فقدان ملحوظ في الوزن بشكل كبير في الواقع لقد بينت العديد من الدراسات أنه في شهر واحد فقط من قطع السكر، يمكن لأي شخص أن يتوقع أن يرى انخفاضًا كبيرًا في إجمالي وزن الجسم.
• من خلال القضاء على السكر من وجباتك الأساسية ووجباتك الخفيفة، يمكن للفرد تقليل كَمّيَّة السعرات الحرارية بمعدل 150-200 سعرة حرارية كل يوم وبهذا المعدل، قد يتوقع الشخص أن يخسر 1-2 كيلوغرام في الأسبوع، أو 4-8 كيلوغرام شهريًا، اعتمادًا على وزن الجسم الفردي ومستوى النشاط العام.
• يمكن أن يساعد قطع السكر في تقليل تخزين الدهون وتحسين تكوينها في الجسم، وذلك لأنه يقلل من تناول الشخص للأطعمة غير الصحية المرتفعة السعرات الحرارية وعلى هذا النحو فيمكن أن يكون قطع السكر لمدة شهر وسيلة رائعة لبدء رحلة فقدان الوزن والبدء في جني الفوائد الصحية المرتبطة بنظام غذائي صحي.

ماذا يحدث إذا قطعت السكر أسبوعين؟

يمكن أن يؤدي قطع السكر من نظامك الغذائي لمدة أسبوعين إلى العديد من الفوائد التي لا حصر لها وتتمثل فيما يلي:

• يؤدي التخلص من السكر إلى تقليل الإجهاد التأكسدي في الجسم، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ومرض السكري وغيرها من الحالات الصحية المزمنة.
• قد يساعد قطع السكر أيضًا في تقليل الالتهاب وتحسين السيطرة على السكر في الدَّم وهذا من الممكن أن يؤدي إلى تحسين صحة الجلد في الظروف الأخرى المتعلقة بالعمر.
• يمكن أن يؤدي قطع السكر إلى تحسين الحالة المزاجية، حيث أن السكر يمكن أن يسبب تقلبات في مستويات السيروتونين.
• يمكن أن يساعد التخلص من السكر بشكل فعال لمدة أسبوعين في إعادة ضبط براعم الذوق لديك، مما يسمح بتقدير أفضل للنكهات الحلوة الموجودة بشكل طبيعي في الفاكهة.
• يمكن أن يساعد استهلاك عدد أقل من السكر أيضًا في تقليل الرغبة الشديدة في الأطعمة الحلوة الغنية بالسعرات الحرارية، مما يساعد في إدارة الوزن.
• كذلك قد يساعد قطع السكر لمدة أسبوعين في تحسين الصحة العامة والرفاهية وطول العمر لدى الأفراد.